Descubre la auténtica cocina italiana, fruto de la tradición, la pasión, la calidad y la hospitalidad.
Disfruta la comida casera en la comodidad de vuestro apartamento a un precio formidable.
Nuestros chefs se ocuparán de hacer la compra, cocinar, limpiar y haceros degustar los mejores sabores de la cocina romana.
Aprende con nuestros chefs los secretos de la cocina tradicional romana o indícanos a qué hora quieres cenar y estará todo listo cuando llegues a casa.
Echad un vistazo a un menú clásico italiano preparado por chef@home.
Los platos e ingredientes pueden variar en función de la estación o disponibilidad.
Se trata de un entremés. Los màs típicos son la bruschetta, con tomates frescos y basilisco, una selección de embutidos o quesos italianos, o tartas saladas rellenas de tomates cherry, aceite de oliva virgen y ricotta.
De primer plato normalmente preparamos un plato tìpico de pasta. La pasta tradicional romana son los bucatini alla carbonara o amatriciana, o bien rigatoni calcio e pepe. Otra opción que el chef podría preparar es el risotto, un exquisito plato a base de arroz con una textura cremosa.
No podéis marcharos de Roma sin probar los saltimbocca. Nuestros chefs preparan este plato con finísimos filetes de ternera, prosciutto (jamón), hojas de salvia, envueltos en rollitos rebozados, cocinados en aceite de oliva virgen. Como opción vegetariana, podréis degustar por ejemplo una fritatta, un tipo de tortilla italiana, con verduras frescas del mercado. Se pueden pedir platos de pescado, pero dependerá de la estación y de la disponibilidad, y comporta un ligero aumento del precio de menú.
Un auténtico menù italiano no será completo sin “contorni”, como complemento al plato fuerte. Nuestros chefs escogen el acompañamiento en función del menù preparado y en base a la oferta del mercado. Algunos ejemplos son patatas al horno con romero, o verduras de estación gratinadas.
Para acabar bien una cena romana, no puede faltar un postre para endulzaros, en este caso, un tiramisù. El dulce típico italiano màs conocido, preparado con cremoso mascarpone, bizcocho, un poco de café y chocolate…
Por supuesto, para complementar la experiencia gastronómica romana es necesario acompañar la comida con un buen vino italiano. Dejaros aconsejar por nuestros chefs sobre los mejores vinos tintos y blancos para que no falte ningún detalle en vuestra cena.
Tu chef a domicilio en Roma os prepararán platos italianos tradicionales, como Carbonara y Saltimbocca a la Romana, y estarán encantados de enseñaros.
